¿Qué debe incluir una lonchera saludable?

Una lonchera ideal combina frutas, cereales, lácteos, proteínas y verduras. Evita alimentos ultraprocesados, embutidos, gaseosas y frituras. ¡Opta por alternativas caseras y balanceadas!

1. Quesadillas de Jamón y Queso

Una opción práctica y deliciosa que encantará a tus hijos. Perfecta para incorporar proteínas de calidad y mantenerlos llenos de energía durante el día.

Ingredientes:

• Tortillas de maíz
• Queso mozzarella
• Jamón bajo en grasa y sodio

Preparación:

1. Coloca una tortilla en una sartén caliente y dórala ligeramente por ambos lados.
2. Añade una tira de jamón y queso en la mitad de la tortilla.
3. Dobla la tortilla por la mitad y retira del sartén.
4. Corta en triángulos para que sean más fáciles de comer.

2. Mini Pancakes con Frutas

Convierte el desayuno clásico en una versión divertida y portátil. Los mini pancakes con frutas son dulces, saludables y muy fáciles de preparar.

Ingredientes:

• 1 huevo
• Miel de abejas
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de leche evaporada
• Frutas frescas al gusto (fresas, arándanos, banano)
• 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación:

1. Mezcla la leche evaporada con el huevo en un recipiente.
2. En otro recipiente, combina la harina con el polvo para hornear.
3. Une ambas mezclas hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
4. En una sartén caliente con un poco de mantequilla, vierte pequeñas porciones para formar los mini pancakes.
5. Sirve con frutas picadas y un chorrito de miel.

3. Rollitos de Tocino y Huevo

Para un extra de proteínas, estos rollitos son una excelente opción que combina sabor y nutrición.

Ingredientes:

• 2 huevos duros picados
• 3 tiras de tocino
• 1/2 tomate picado
• 1 rama de cebolla larga
• 3 tajadas de pan de molde
• 1 cucharada de mayonesa baja en grasa
• Palillos de dientes

Preparación:

1. Aplana las tajadas de pan con un rodillo.
2. Mezcla en un bol los huevos, la mayonesa, el tomate y la cebolla.
3. Esparce la mezcla sobre cada tajada de pan y enrolla.
4. Envuelve cada rollo con tocino y asegúralo con un palillo.
5. Dora los rollos en una sartén hasta que el tocino esté crujiente, retira los palillos y empaca.

Con estas recetas, tus hijos tendrán loncheras variadas, deliciosas y llenas de nutrientes. Asegúrate de incluir siempre agua fresca y, si es posible, un pequeño snack como una fruta entera o un puñado de nueces para complementar. ¡La alimentación es la clave para su éxito!

¿Cuál receta probarás primero?