El talento guatemalteco sigue conquistando el mundo, ¡y esta vez lo hace desde las cocinas de Dubái! Juan Ancheita, un chef originario de Guatemala, ha sido seleccionado como finalista en la categoría Chef Popular del Año en los Middle East Chef Excellence Awards 2025, uno de los galardones más prestigiosos de la industria hotelera en Medio Oriente.

Un guatemalteco que cocina con pasión… ¡y deja huella!

Desde su llegada a los Emiratos Árabes Unidos en 2016, Ancheita ha construido una carrera impresionante gracias a su dedicación, creatividad y amor por la cocina. Actualmente se desempeña como chef ejecutivo en el resort DoubleTree by Hilton en Dubái – Jumeirah Beach, y su reciente nominación lo posiciona entre los 10 chefs más populares de la región.

Este reconocimiento no es casualidad. En la primera ronda de votaciones participaron más de 27 mil personas, lo que hace aún más valioso este logro que pone en alto el nombre de Guatemala en escenarios internacionales.

Vota por Juan y apoya el talento guatemalteco ✨

Los guatemaltecos pueden sumar su granito de arena apoyando a Juan con su voto. Las votaciones están abiertas hasta el 20 de abril de 2025 y se pueden realizar en línea a través del sitio web del Hozpitality Group. ¡Es muy fácil participar! Solo necesitas registrarte, buscar la categoría 23: Popular Chef of the Year, seleccionar a Juan Ancheita y enviar tu voto.

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De un caldo de pollo en su niñez… a conquistar Dubái

Juan descubrió su vocación en la infancia, inspirado por su madre, una pastelera de corazón. A los 14 años cocinó su primer platillo: un simple caldo de pollo que encendió la chispa de una carrera brillante. Estudió en la Escuela de Alta Cocina Chefs Center y ha cosechado múltiples premios, incluyendo el primer lugar en la Copa Culinaria de las Américas en Costa Rica y el reconocimiento como Chef de Jade.

En 2021, fue uno de los destacados en los Dining Awards Abu Dhabi, junto al equipo del restaurante Garage. Hoy, su historia de perseverancia lo lleva a ser finalista en uno de los premios culinarios más importantes del Medio Oriente.