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El platillo, reconocido como Patrimonio Cultural Intangible de la Nación, superó a los tacos de México y ahora se enfrenta al ceviche peruano por un lugar en semifinales.
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Elizabeth Blanco, la representante de Guatemala llevó al escenario internacional una propuesta inspirada en una de las leyendas más emblemáticas del país.
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- Maria Fernanda Gracias
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