1. Precalienta el horno: Calienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo para asegurarte de que esté listo cuando termines de preparar la mezcla.
2. Prepara la masa: En un recipiente amplio o en un procesador de alimentos, mezcla todos los ingredientes de la masa (leche, vainilla, azúcar, huevos y harina) hasta obtener una textura homogénea.
3. Pincela los moldes: Con una brocha de cocina, unta los vasitos con mantequilla derretida. Esto evitará que la masa se pegue y facilitará desmoldarlos si lo prefieres.
4. Rellena y decora: Vierte la mezcla en los vasitos, llenándolos hasta un poco más de la mitad. Coloca sobre la mezcla las frutas que hayas elegido, distribuyéndolas de manera uniforme.
5. Hornea: Hornea durante 30 minutos a 180 ºC. Notarás que los Millassons suben bastante durante el horneado, pero al enfriarse, bajarán ligeramente, dejando una textura perfecta.
6. Decora y sirve: Una vez fríos, espolvorea un poco de azúcar sobre los Millassons y decora con hojas de menta o albahaca para un toque fresco y elegante.